菠菜是一種常見的蔬菜，其營養成分豐富，無論做湯或是炒菜都很美味 。那么下面我們就來看看菠菜和什么一起吃有營養呢？豬肝豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，兩者同吃，葷素搭配，相輔相成，非常適宜貧血患者食用 。
豆腐一般認為菠菜喝豆腐不能一起吃，因為菠菜中含有大量草酸，會與豆腐中的鈣結合生成不溶性沉淀 。但是只要把菠菜在沸水中焯1分鐘撈出，即可去除80%草酸，焯過的菠菜和豆腐一起吃就沒有問題了 。而且菠菜中富含鉀、鎂、維生素K等，能促進鈣的利用、減少鈣排泄，是補鈣健骨的絕配 。
雞蛋雞蛋富含優質蛋白質和B族維生素，還能提供一定量的脂肪、維生素A和礦物質，與菠菜同食可以提高維生素B12的吸收，同時對身體有很好的補血、強身作用 。
橙子橙子中富含蛋白質、胡蘿卜素及維生素A、維生素C、檸檬酸、橙皮苷、煙酸、鉀、鈉、鎂等營養元素，吃菠菜后，隔一段時間再吃一個橙子，有利于鐵的吸收 。
【菠菜和什么一起吃好】
