清蒸螃蟹做法最正宗的做法簡單清蒸螃蟹做法 _生活百科

1、主料：大閘蟹適量。
2、調料：醋5克、姜5克、香油4克、白酒適量。
3、用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗凈，蒸鍋內放入水，開鍋后放入螃蟹，大火蒸15-20分鐘即可。
【清蒸螃蟹做法最正宗的做法簡單清蒸螃蟹做法】4、姜洗凈去皮，切成末。取一小碗到入醋和香油，放入姜末調汁。