4.制作方法：牛肉洗凈 ， 切成綠豆大小的丁 ， 洋蔥切丁 。 酵母用少許水化開 ， 加入面粉攪拌 ， 再加剩余的水和成面團 ， 加蓋醒發至原來體積的2倍大 。 牛肉丁 ， 洋蔥丁加鹽 ， 白糖 ， 黑胡椒粉 ， 紅酒攪拌均勻攪打上勁 。 發好的面團揉勻排氣 ， 搓條 ， 下劑 ， 按扁后包入餡料 ， 再搓圓 ， 鍋入油燒四成熱 ， 將餅坯按扁放入 ， 用小火煎至兩面金黃即可 。 每個餡餅翻三次面差不多就行了 ， 這樣做出的餡餅香脆可口
【怎么調制牛肉餡餃子】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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