1、材料木耳 ， 大蔥 ， 里脊肉 ， 姜 ， 醬油 ， 鹽 ， 水淀粉
2、抓一把干木耳 ， 用水泡上 。如果您特著急趕著做菜 ， 可以用溫水泡發 。
【北方秋木耳怎么做菜好吃 北方秋木耳的做法】3、泡好的木耳多換幾遍水 ， 去根去雜質 。
4、清洗干凈 ， 掰成小朵 。
5、大蔥斜著切段 ， 里脊肉切片 ， 姜切片 。
6、鍋里燒熱油 ， 把姜片倒進去炒香 ， 然后把肉倒進鍋里翻炒至白色 。
7、木耳下鍋翻炒至出現劈啪聲 ， 然后下蔥段 ， 最后加醬油和鹽調味 ， 出鍋前淋入水淀粉勾薄芡即可
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