2022年的元旦,生豬市場繼續保持弱勢調整的態勢,而在此期間需求端處于南北方消費旺季過渡期的階段,整體需求消費的表現可以說并不理想 。現在已經是臘月初九了,其實北方地區殺年豬行情已經相繼開啟了,而距離春節越來越近了,老百姓年底都有備貨的需求,隨著采購豬肉的增加,預估接下來豬價可能會出現起底回升小幅反彈的趨勢,年豬行情一般會持續十天半個月的,這波需求或許也能夠帶來肯定的利好 。
但是,北方殺年豬的需求量不及南方制作臘肉的需求量,所以價格表現也肯定不會比南方制作臘肉期間的價格表現喜人 。此外,新冠疫情再起,這也將對消費產生肯定的影響,豬肉消費力度最大的階段可能已經過去了 。
【北方“殺年豬”行情難以挽救豬價薄弱走勢】豬價自2021年12月初的時候達到了18元/公斤以上的位置,可以說這是生豬價格此輪反彈的高點,但它是在臘肉制作完成之前的,如今,放眼望去,恰逢年底豬肉消費旺季,價格卻是旺季不旺,現在生豬市場整體的情況依舊是弱勢震蕩,很多養豬人也直呼不正常!
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