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傷腎的行為這10個不可犯 傷腎的行為( 二 )

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淀粉類食物在高溫（超過120℃）油炸時會產生丙烯酰胺，丙烯酰胺是一種可能致癌物 。偶爾食用油炸類食品對身體的危害并不會很大，但長期食用必將對健康造成巨大威脅 。
2.腌制食品 這類食物在腌制的過程中會放大量的鹽，會導致鈉鹽含量超標，食用會導致腎負擔過重，發生高血壓的風險增高 。
腌制蔬菜的過程中，維生素C被大量破壞，大量吃腌菜會導致人體維生素C缺乏 。由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，常進食腌制食品的人，胃腸炎癥和潰瘍的發病率較高 。
3.加工肉類食品 加工類肉食如肉松、肉干、火腿，其營養價值已流失許多 ?；鹜饶c等加工的肉類食品含有一定量的亞硝酸鹽，所以可能導致癌癥發生 。
由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重 。這類食物大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害 。
4.餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干） 這種食物熱量高、營養成分低 。由于添加防腐劑、食用香精和色素等，使人體肝臟負擔加重 。為增加貨架期和產品穩定性而添加氫化油的產品中都可以發現反式脂肪酸 。
5.碳酸飲料 充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養素，過量飲用對身體有害 。
碳酸飲料中所含磷酸成分影響了骨質沉積，從而對骨骼生長產生副作用 。
6.膨化食品 這類食物為了調味，往往鹽分很高，導致高血壓，增加腎臟負擔 。膨化食品都用油炸過，這些油脂經過氧化后變為“氧化脂質”，積存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起動脈硬功夫化，易導致腦溢血、心臟病等 。
7.罐頭食品 由于罐頭的特殊加工工藝，在過程中會導致維生素的損失，使蛋白質變性 。罐頭的營養成分在加工過程中流失，營養成分低，熱量過多，遠遠不及新鮮的食材 。
8.話梅蜜餞類食品 這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，可能有導致癌癥的潛在風險 。由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重 。
9.冷凍甜品類食品 含奶油極易引起肥胖，含糖量過高影響正餐 。吃雪糕吃多了還會對胃不好 。
10.燒烤類食品 世界衛生組織經過3年的研究，稱吃燒烤等同吸煙毒性 。由于肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里蛋白質結合，就會產生一種叫苯并芘的致癌物質 。
【傷腎的行為這10個不可犯 傷腎的行為】 這類食物所含的脂肪高、熱量高，而高血壓、糖尿病、心血管疾病等“現代病”與之有很大關系 。常吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍 。

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