豬腿肉怎么燉好吃燉豬腿肉的方法 _生活百科

1、食材：豬腿肉250g，蒜米4瓣，醬油10g，白糖5g，白酒少許，鹽適量，料酒少許，橘子皮少許。
2、將從超市買回的豬腳進行清洗，取豬腿最上面的肉，切好大塊，放入碗里備用。
3、然后往切好的豬腿肉里加入料酒、白糖、鹽、蒜米、橘子皮、醬油等調味料。
4、將調味料攪拌均勻，蓋上保鮮膜之后，放入冰箱腌制半個小時。
5、半個小時之后，將腌制好的豬腿肉拿出。大火燒旺炒鍋，將豬腿肉倒入鍋中，快速翻炒1分鐘之后，再加入沒過豬腿肉的水，蓋上蓋子燜煮15-30分鐘。
【豬腿肉怎么燉好吃燉豬腿肉的方法】6、半個小時之后，一道有嚼勁，口感有特別佳的豬腿肉就做好啦。