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蒸米飯不洗米可以嗎

小知識

導讀：蒸米飯不洗米可以嗎1.這問題問得 ， 舀米前 ， 用手撿撿米里有沒有混進小石子 ， 然后再用手洗米 ， 洗個三四遍 ， 然后加水煮 。 我們家四口人四杯米 ， 加水量是我的掌心放在米上 ， 正好沒過我的手背一點點 ， 這樣煮的飯恰到好處... ...在網上有很多關于蒸米飯不洗米可以嗎的知識 ， 也有很多關于如何煮大米飯?的文章 。 今天HOQI美食小編整理的 ， 關于蒸米飯不洗米可以嗎的文章,希望能夠幫助到大家 ， 我們一起來看下吧~蒸米飯不洗米可以嗎1.這問題問得 ， 當然用手洗啊！舀米前 ， 用手撿撿米里有沒有混進小石子 ， 然后再用手洗米 ， 洗個三四遍 ， 然后加水煮 。 我們家四口人四杯米 ， 加水量是我的掌心放在米上 ， 正好沒過我的手背一點點 ， 這樣煮的飯恰到好處 ， 軟硬適中 ， 是我煮飯這么多年的經驗 ， 我用手洗米 ， 家人吃了這么多年我煮的飯 ， 啥問題都沒有 。
【蒸米飯不洗米可以嗎】2.幾十年來 ， 我做米飯都是用手洗米 ， 尤其是當年在農村生活的時候 ， 那時還沒有脫粒機 ， 打米機 ， 人們吃米都是用原始的工具進行加工 ， 這樣加工出來的大米里面總會有一些沒有被剝開的稻谷 ， 再加上山區農村碾壓稻谷的稻場都是土質地面 ， 那時還沒有水泥澆筑的稻場 ， 稻谷或者加工后的大米中總會有一些石子或者沙粒 。 所以在做飯之前需要把大米中的稻谷、石子還有沙粒等雜物給清理干凈 ， 以免吃飯時會磕著牙齒 。
3.如今 ， 社會進步了 ， 經濟發展了 ， 人們生活水平提高了 ， 平常我們吃的大米都是機器加工出來的 ， 大米里面基本沒有石子、沙粒以及沒有被剝開的稻谷 。 但是 ， 做米飯時依然還是用手洗米 ， 而且還是用雙手 ， 因為只有用雙手才可以把米來回搓洗 。 有人說 ， 做飯洗米時不應該把米洗得太很、太干凈 ， 洗得太很、太干凈容易把米中的營養成分洗掉 。 可是 ， 我做飯時 ， 總是會把米洗得干干凈凈 ， 只要我看見米中的水稍有渾濁 ， 我就會繼續洗 ， 直到米中的水清澈明亮才肯罷手 。
4.這問題問的有點潔癖了吧？現實生活中干什么活都離不開雙手 ， 吃喝拉撒都不例外 ， 別說洗米用手 ， 做面食照樣離不開手啊 ， 和面 ， 搓劑子 ， 搟皮 ， 搟面條 ， 包包子 ， 包餃子等 ， 雖說現在有了各種機械替代人工 ， 但是機械做出來的就是不如手工做的好吃 。 雖然提倡人們講衛生 ， 但是不能把講衛生上升到出格的高度 ， 那就不切實際了！

蒸米飯不洗米可以嗎

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如何煮大米飯?1.如何煮大米飯？對你沒看錯 ， 就是大米飯？大家好 ， 我是美食來臨 ， 一個愛吃愛喝的美食博主 。 大米飯可是咱們中國人的主食之一 ， 尤其是南方地區 ， 天天吃大米飯 。 在我們四川人米飯吃的多 ， 容易被人叫作“飯桶” ， 飯桶這個名字可不太好 ， 有點2的意思 ， 傻吃傻脹的味道 。 四川人幾乎每天都會煮米飯 ， 早中晚三頓均勻有人會煮大米飯吃 ， 沒有其它的原因 ， 主要就是因為米飯吃起來香 ， 吃飽了不容易餓 ， 也就是咱們四川人說的“經飽” 。 如何煮大米飯？今天咱們就來聊一聊幾種煮大米飯的方法吧！

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