1、每100克豬肝含5000微克維生素A,而人每日推薦攝入量為700-800微克,豬肝吃多了會造成維生素A中毒,導致骨骼生長異常,影響人體生長發育 。豬肝的膽固醇含量也不容忽視,吃多了不利心血管健康 。此外,豬肝容易富集重金屬和獸藥,所以也不宜多吃 。
【經常吃豬肝好嗎 經常吃肝好不好】2、如果愛吃豬肝,經常吃豬肝,那么平均每天吃15克左右(大約一口豬肝的量)就夠了 。而如果是偶爾吃豬肝,一個月吃2-3次,那么每次吃豬肝不超過100克即可 。
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