槐花丸子如何做需要做什么準備呢 _生活百科

1、把槐花清洗干凈，放入盆里。在盛槐花的盆里，放入面粉/食鹽/雞蛋液。可以加點肉餡，加水攪勻成稠糊狀，然后再把把槐花糊搓成圓圓的丸子，放在碗里備用。
2、炒鍋加食用油加熱，稍微多放一點油，油燒至七分熱時，把剛剛做好的槐花丸子放在油鍋里炸至金黃色撈出。取適量淀粉放在碗里加水稀釋，一會做勾芡使用，芡汁不能過稠，稍微稀點沒事。
【槐花丸子如何做需要做什么準備呢】3、鍋里有剛才炸了丸子剩下的一點油就行，燒熱，放入蔥花，等蔥花味出來，放入醬油/食鹽和少量水，燒開后加入剛才稀釋好的淀粉糊。再把剛才炸好的丸子投入淀粉糊鍋里攪一下，槐花丸子就做好了。