如何做肉末米線好吃叫你如何做肉末煮米線 _生活百科

【如何做肉末米線好吃叫你如何做肉末煮米線】1、肉末的鹵制方法：肉末入油鍋翻炒肉色發白時加入蒜蓉、姜碎再倒入蠔油和老抽稍加一點熱水煮開后小火四十分鐘即可。
2、青菜切條榨菜切絲。
3、青菜入油鍋走過加入開水、鹽、榨菜絲待水滾后關火。
4、鍋入水燒開下入泡軟的米線滾后撈出。
5、將青菜和湯澆在米線碗里再舀幾勺蒜蓉肉末在米線上灑入花生碎和蔥花。