4.炒鍋加入適量的寬油滑鍋，油溫燒至五成熱之后將寬油倒出 。 然后再加入適量的涼油，倒入準備好的肉絲，開啟中小火 。 將肉絲快速地攪散，炒肉絲的第三關鍵點就是炒制的時間不宜過長 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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