菠蘿去皮 ， 清洗干凈切成菠蘿片 ， 盆里倒入適量溫開水 ， 加入適量的鹽 ， 攪拌成淡鹽水 ， 將菠蘿放入淡鹽水中 ， 浸泡20分鐘左右 ， 撈出 ， 控干水分 ， 菠蘿片放入烘干機里面 ， 擺好 ， 控干水分 ， 設置溫度在60-70度之間 ， 烘烤6小時左右 ， 根據自己的口感喜好 ， 控制好時間即可 。
食材：
菠蘿2個 ， 鹽適量
自制菠蘿干的做法：
1.菠蘿去皮 ， 清洗干凈切成菠蘿片
2.盆里倒入適量溫開水 ， 加入適量的鹽 ， 攪拌成淡鹽水 ， 將菠蘿放入淡鹽水中 ， 浸泡20分鐘左右 ， 撈出 ， 控干水分 。
【小零食菠蘿干的做法 自制菠蘿干的做法】3.菠蘿片放入烘干機里面 ， 擺好 ， 控干水分 。
4.設置溫度在60-70度之間 ， 烘烤6小時左右 ， 根據自己的口感喜好 ， 控制好時間即可 。
文章插圖
小貼士
1、制作菠蘿干和平時吃波羅一樣 ， 需要提前用淡鹽水浸泡20分鐘 ， 浸泡后可以避免變色 ， 口感也更好 。
2、如果喜歡干的口感 ， 可以切薄一些 ， 如果喜歡韌勁 ， 可以切稍微厚一點 ， 但是不要太厚 。
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