1、食材：香菇適量、海鮮菇適量、白菇適量、豬肉50克、肉丸適量、鹽適量、醬油適量、生粉適量、花生油適量 。
2、用適量鹽、生粉、醬油和花生油把雪花豬肉腌制10分鐘左右 。用筷子多攪拌幾下 ， 使肉更加順滑 。
3、把海鮮菇的根部切掉 ， 香菇的徑有點長 ， 也要切掉一部分 ， 因為太長會影響口感 。
4、把全部菇放進洗菜盆洗干凈 ， 務必認真清洗 ， 菇傘下會藏有很多沙子 ， 一定要清洗干凈 。洗干凈的菇瀝干水分 ， 放在案板上 ， 比較大個的菇對半切開 。
【炒雜蘑如何做 炒雜蘑家常做法】5、起鍋熱花生油 ， 待油開始拉絲時 ， 倒入雜菇翻炒10分鐘左右 ， 把雜菇炒軟炒出香味后 ， 加入適量溫水煮開 。
6、把肉丸洗干凈放入鍋中 ， 加入少許鹽一起煮開 ， 把腌制好的雪花豬肉也倒入鍋中 ， 蓋上蓋子大火煮5分鐘左右 。
7、當湯汁變得濃稠時 ， 就可以關火出鍋了 。
相關經驗推薦
- 如何做椰青奶凍 椰青奶凍做法介紹
- 如何做芝麻焦餅 芝麻焦餅怎樣做
- 怎么做水煮土豆好吃,如何做水煮土豆
- 鹽蛋的做法大全,如何自制作鹽蛋
- 母野雞如何煲湯「母野雞煲湯的做法」
- 如何燉板鴨好吃,怎么頓鴨子好吃
- 紅豆花生餡怎么做好吃,如何制作紅豆餡
- 空氣炸鍋如何把秋葵炸脆,怎么制作秋葵脆
- 刺老芽的儲存方法,赤老芽如何保存
- 炸脆皮芝麻雞翅的做法,如何炸芝麻雞翅好吃