步驟1
食材:大白菜500克 , 蒜10瓣 , 姜10克 。調味料:鹽30克 , 白醋10克 , 花椒粒2克 , 冰糖10克 , 白酒4克 。
步驟2
大白菜切塊 。
【怎么做泡菜的酸辣白菜 泡菜的酸辣白菜的做法】
步驟3
姜拍碎 。

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步驟5
鍋中倒入適量純凈水 , 放入冰糖、花椒粒 , 煮沸后 , 關火冷卻 。

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步驟6
密封罐中放入大白菜、姜、蒜 , 倒入煮好的花椒冰糖水 , 加入白醋、白酒 , 密封保存2天 , 即可食用 。

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