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淡菜粥怎么做 淡菜煮粥可以加紅蘿卜嗎

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淡菜是一種叫做青口的海鮮 ， 煮熟后加工而來的干制品 ， 可以用來煮粥 ， 口感和營養價值都比較好 ， 那么淡菜粥怎么做？淡菜煮粥可以加胡蘿卜嗎？淡菜粥怎么做做淡菜粥的步驟如下：
1.將淡菜放在盆中 ， 用熱水浸泡10-15分鐘 ， 使其變軟 。
2.將泡好淡菜尾部的青黑色異物取出 ， 用清水清洗干凈后瀝干水分 。
3.在鍋中加入適量的油 ， 放入生姜 ， 將淡菜在鍋中翻炒3-5分鐘后撈出 ， 對去腥味有一定的幫助 。
4.準備大米淘洗后 ， 加入適量的水 ， 用小火熬粥 ， 大約40-60分鐘后 ， 米呈糊狀后放入淡菜、鹽等調味品 ， 用小火燜5-10分鐘即可 。
淡菜煮粥可以加紅蘿卜嗎【淡菜粥怎么做 淡菜煮粥可以加紅蘿卜嗎】 可以適量的加入紅蘿卜 。
淡菜是海鮮青口的干制品 ， 紅蘿卜是一種常見的蔬菜 ， 兩者從本質生來說并沒有沖突 ， 也不會發生反應 ， 用來一起煮粥的味道更加鮮美 ， 營養物質更為豐富 ， 但是需要注意的是兩者一起煮粥的用量不宜過多 ， 因為淡菜味甘性溫 ， 而紅蘿卜味甘 ， 性涼 ， 一起用量過多的話容易對腸胃產生刺激 ， 造成腹瀉、腹痛等不適癥狀 ， 一般建議淡菜粥中加入紅蘿卜的用量不超過100g 。
淡菜粥有什么好處補腎益精 從中醫的角度來說 ， 淡菜性溫 ， 具有補腎益精的功效 ， 對于頭暈、陰虛、肝陽上升有一定的輔助治療 。
降低膽固醇 淡菜是貝類軟體動物 ， 含有一種能夠減肥血清膽固醇的物質 ， 對體內膽固醇的升高有所預防 ， 而且淡菜中含有的脂肪酸大部分都是不飽和脂肪酸 。
補鐵 淡菜中含有比較豐富的鐵元素 ， 適量的食用淡菜粥能夠補充人體對鐵的需求 ， 對缺血帶來的頭暈、眼花等癥狀有所緩解 。
增強體質 淡菜中含有蛋白質、維生素B、鈣、鐵、磷等營養物質 ， 適量的食用淡菜粥能補充人體所需營養 ， 提高自身免疫力 ， 對增強體質有一定的幫助 。
淡菜粥可以天天吃嗎適量的情況下可以 。
淡菜粥正常的情況下 ， 每天適量的飲用 ， 并不會有很大的問題 ， 還能給身體帶來一定的好處 ， 但是不宜過量食用 ， 因為淡菜是一種溫性的貝類 ， 食用過多會增加體內陽氣 ， 使身體出現口干舌燥、咽喉疼痛等上火癥狀 ， 一般建議一天食用淡菜粥1-2小碗 。
注：本身內火旺盛 ， 比如：便秘等 ， 一般不建議食用淡菜粥 。
吃淡菜的注意事項1.淡菜是一種貝類海鮮 ， 如果本身對海鮮過敏的人群不宜食用 ， 以免出現局部通紅、全身瘙癢等不適癥狀 。
2.食用淡菜時 ， 需要將淡菜煮熟 ， 再食用 ， 因為淡菜生活的環境容易滋生細菌等有害物質 ， 而且淡菜的耐熱性高 ， 一般需要80℃以上溫度 。
3.食用淡菜時不可與酒精一起食用 ， 以免食用過多 ， 導致體內產生大量尿酸 ， 誘發痛風 。
4.淡菜不可與草酸含量高的食物一起食用 ， 比如：菠菜、甜菜、芹菜等 ， 因為淡菜中含有鈣質 ， 會和草酸發生反應生成草酸鈣沉淀 ， 影響腸胃健康 ， 出現腹痛、便秘等不適癥狀 。

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