導讀：用牙簽在蝦尾巴中心扎進去大概1厘米左右，目的是把蝦線的尾端與蝦肉連接的地方弄斷，否則下一步挑蝦線極有可能會斷 。 把蝦身子弄得稍微直一些，在蝦背中間位置關節地方，比如阿根廷紅蝦就要先挑破蝦殼連接處再挑蝦線... ...在網上有很多關于如何去蝦線蝦殼的知識，也有很多關于怎么剝蝦線與蝦殼的文章 。 今天來看下小編精心整理的，關于怎么剝蝦線與蝦殼,如何去蝦線蝦殼的文章吧~怎么剝蝦線與蝦殼【怎么剝蝦線與蝦殼,如何去蝦線蝦殼】1.首先把蝦按著“弓背-挺直”方向彎曲幾次 。 用牙簽在蝦尾巴中心扎進去大概1厘米左右，攪幾個小圈 。 目的是把蝦線的尾端與蝦肉連接的地方弄斷，否則下一步挑蝦線極有可能會斷 。 把蝦身子弄得稍微直一些，在蝦背中間位置關節地方，（取決于蝦的大小，比如阿根廷紅蝦就要先挑破蝦殼連接處再挑蝦線 。 ）估計著蝦線的深度扎下牙簽，慢慢向外挑，蝦肉會斷裂，蝦線會被挑出來 。 因為我做用蝦的菜一般都是去頭去殼去蝦線，所以我從來沒有遇到蝦線在頭部斷開的現象 。 如果實際操作遇到這種情況，在頭與身子連接的地方挑斷蝦線 。 那里是蝦線的另一端這是一項熟能生巧的技術，剛開始慢慢來 。
2.大家好！我是天生樂觀美食派，愛下廚房的吃貨---老兀 今天給大家分享一下如何挑出蝦線的方法：準備好一只牙簽，從蝦頭和蝦身的連接處向下數第三個背部關節處總牙簽穿過蝦身；一手拿蝦，一手拿牙簽輕輕向外挑動，挑的結婚正常情況是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來；挑出后慢慢用手拽出蝦線，蝦線靠近尾部一端就會全部拉出來；以上是我在下廚房中處理蝦線用到的辦法，即快捷能清理干凈！
3.2??蝦
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