韭菜炒藕絲的做法炒藕絲的做法 _生活百科

1、主料：藕1節、尖椒1個。
2、輔料：姜2片、鹽1小勺、糖1茶匙、醋1小勺。
3、蓮藕去皮洗凈，切成絲，加入少許醋泡浸10分鐘。【韭菜炒藕絲的做法炒藕絲的做法】
4、撈起泡好蓮藕絲瀝干水分。
5、青辣椒去籽切成絲，姜切沫。
6、鍋內放油燒熱，放入姜沫炒香。
7、加入辣椒絲炒出香味。
8、倒入蓮藕絲大火快速翻炒。
9、加入少許醋翻炒一下。
10、最后加入鹽、糖調味即可出鍋。