怎樣用烤箱在家做餅干這種做法一學就會 _生活百科

1、材料：低筋面粉60克，奶油500克，牛奶30克，糖粉50克，雞蛋4克，細砂糖80克，大豆油30克，草莓回適量，色素適量。
2、做法：
（1）把牛奶、大豆油和白糖，全部混合均勻。攪拌至糖溶化。
（2）加入蛋黃攪拌至均勻。
（3）加入過篩好的低筋面粉，翻拌至順滑無顆粒。
（4）白砂糖分三次加入蛋清，用電動打蛋器打發至濕性發泡。
（5）取三分之一的蛋白霜，跟蛋黃糊混合，翻拌均勻，把翻拌均勻的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均勻至無顆粒。
（6）滴入適量色素，翻拌成粉色面糊。
（7）把面糊全部倒入模具里，用刮刀刮平即可。
【怎樣用烤箱在家做餅干這種做法一學就會】（8）烤箱提前預熱，上火180，下火160，烘烤15分鐘即可完成。