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新鮮艾葉保鮮的方法,野艾怎么保存

小知識

導讀：艾葉可以加工成知艾絨 ， 不容易和艾葉內一容起保存 ， 可以先將艾草新鮮葉片摘下來干燥即可 。 再將干燥的無雜的艾草葉 ， 使用干凈衛生的包裝袋收起 。 使用艾草頂尖端的柔軟艾草捆扎成把 ， 再風干捆扎成大捆收藏在干燥的地方... ...在網上有很多關于野艾怎么保存的知識 ， 也有很多關于新鮮艾葉保鮮的方法的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于新鮮艾葉保鮮的方法,野艾怎么保存的文章吧~新鮮艾葉保鮮的方法【新鮮艾葉保鮮的方法,野艾怎么保存】1.建議將艾葉度和艾桿分開保存 ， 艾葉可以加工成知艾絨 ， 具有非常大的醫療價值 。 艾桿作用不如艾葉好 ， 而且晾干后 ， 艾桿較硬 ， 不容易和艾葉內一容起保存 ， 會劃破袋子 ， 或使艾葉完整性受損 。
2.大家好 ， 我是鄉野耕種稻花香 ， 感謝提問 。 “五月五, 是端陽 。 門插艾, 香滿堂 。 吃粽子, 灑白糖, 龍舟下水喜洋洋 。 ”每年的農歷五月初五, 是我國傳統的民俗節日端午節, 這一天人們除了賽龍舟、吃粽子、喝雄黃酒外, 還要去采艾草, 插在門楣上 。 艾草的用處有很多 ， 他是20多種中醫處方的中草藥之一 ， 并且可以用來驅蚊 ， 洗頭 ， 泡腳 ， 而且還可以做成香囊 ， 佩戴在身上 ， 散發出一種艾草的香味 。 目前在很多地方已經規模化種植 ， 而在我們這里 ， 很多人都喜歡采摘野生的艾草 ， 因為香味更加濃厚 。
3.第三 ， 艾草的貯存 。 艾草貯存和使用有兩種方法 ， 是使用艾草葉片；使用全草 。 使用葉片時 ， 可以先將艾草新鮮葉片摘下來干燥即可 ， 或全草干燥后 ， 再摘下艾草葉即可 。 再將干燥的無雜的艾草葉 ， 使用干凈衛生的包裝袋收起 ， 貯藏在干燥通風的地方即可 。 全草艾簡單加工貯存方法也分兩種 ， 一種是就半干艾草按30㎝左右長度折把 ， 使用艾草頂尖端的柔軟艾草捆扎成把 ， 長度一至 ， 再風干捆扎成大捆收藏在干燥的地方 。 另一種是用鍘刀將艾草全株 ， 切成1～2㎝長的切段 ， 風干后使用包裝袋收藏 。
4.春天新鮮艾葉怎么吃？艾葉是一種藥材 。 新鮮艾葉也很好吃 。 把新鮮艾葉洗干凈 ， 用開水焯一下 。 撈出來以后放上各種調料 ， 涼拌 ， 很好吃 。 還有一種吃法 。 把新鮮艾葉洗干凈 。 放上適當的白面 。 攪和均勻 。 放到蒸鍋里面蒸熟 。 然后拿出來 ， 炒菜鍋里面放上適量的油 蔥花 ， 然后把蒸熟的艾葉在鍋里面翻炒 。 放上適當的鹽也很好吃 。
野艾怎么保存1.洗干凈之后 ， 把水分控干就可以了 。 下面咱們準備一口鍋 ， 往里面加上水 ， 然后將其燒開 。 等水燒開以后 ， 我們往里面加上少許小蘇打 ， 大概3g就可以了 ， 然后再把艾葉放進去焯水 。
2.第二種 ， 將艾草上的艾葉和艾稈分開保存 。 艾葉和艾稈的作用不同 ， 比如艾葉可以加工成艾絨 ， 艾稈可以用來熬水 。 所以將艾葉和艾草分開儲晾曬和儲存 ， 有利于后期使用 。 其次如果將艾葉和艾稈一起儲存的話 ， 硬硬的艾稈會將包裝袋劃破 ， 所以分開儲存可以保證艾葉的完整性 。
3.第三種 ， 冷凍保存 。 很多人都有實用新鮮艾葉的習慣 ， 如果將艾葉晾曬風干后會不利于食用 ， 所以可以通過冷凍將新鮮艾葉儲存起來 。 在冷凍艾葉前 ， 現將艾葉用淡鹽水浸泡20分鐘 ， 去掉粘附在艾葉上的糖寶們 ， 后清洗干凈粉刺放沸水中焯燙2分鐘后放入涼水中降溫 ， 將已經降溫的艾葉擠干水分后放入保鮮袋中冷凍儲存 ， 用這種方法儲存的艾葉和新鮮艾葉的口感和營養價值一樣 。
4.時間過得真快 ， 一轉眼第一個四月已經接近尾聲 ， 第二個四月馬上就要到了 。 近幾年隨著越來越多的人注重身體健康 ， 農村中種植艾草的農民也越來越多 ， 按照往年的習慣 ， 艾草在端午節前后便可以開始收割 ， 但是今年是閏四月 ， 那么今年艾草在什么時候收割最好呢？收割后的艾草應該如何晾曬儲存？

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