1、首先要將雞爪去掉指甲，鍋中加水，下雞爪焯水，加料酒和姜 。
2、然后水燒開后撇去浮沫，把雞爪撈出 。
3、接著也把雞爪倒入鍋中，加水和雞爪持平，下入香料，加調料 。
【鹵雞爪要怎么做 這樣做簡單又好吃】4、最后用小火慢燉，湯汁少許時盛出 。
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