洋蔥土豆燉雞塊的做法竅門洋蔥土豆燉雞塊的做法 _生活百科

1、食材：雞腿4個，洋蔥半個，土豆1個，蔥花兒少許，植物油2勺，鹽2勺，料酒1勺，生抽1勺，十三香1勺，八角1個，糖1大勺。
2、雞琵琶腿洗凈，剁成大塊。
3、焯水后瀝凈備用。
4、準備好其他配料。
【洋蔥土豆燉雞塊的做法竅門洋蔥土豆燉雞塊的做法】5、熱鍋熱油，爆香蔥花后倒入洋蔥和八角翻炒。
6、下雞塊，炒凈表面水分。
7、加鹽、料酒、生抽、十三香、糖和水，沒過雞塊，中火燉。
8、水開后撇去浮沫，燉三十分鐘左右。
9、加入切好的土豆塊，燉至軟爛即可。