鮮族辣椒醬的做法鮮族辣椒醬怎么做 _生活百科

1、準備材料：大蒜100g、生姜50g、朝天椒250g、食鹽25g、白酒一小勺、白糖10g；
2、將大蒜剝皮洗凈晾干；
3、將辣椒去根洗干凈，晾干。可以適當用鹽水進行清洗消毒；
4、將大蒜，生姜，辣椒放入機器內。這里用的是多功能自動料理機；
5、啟動機器，五秒鐘的時間打開蓋子看到已經打好了；
6、白糖白醋鹽分別加入辣椒里面進行攪拌均勻；
【鮮族辣椒醬的做法鮮族辣椒醬怎么做】7、辣椒裝入玻璃瓶內，大功告成，密封好。