1、材料:低筋面粉70克,雞蛋1個,蛋黃2個,糖粉45克,鹽2克 。
2、將蛋黃、雞蛋、糖粉、鹽倒入碗中 。
3、用打蛋器攪拌,攪拌至顏色變淡比較濃稠的狀態即可 。
4、倒入低筋面粉，攪拌至濃稠的糊狀 。
5、將裱花袋套在玻璃杯中，然后將調好的雞蛋糊倒進裱花袋中 。裱花帶剪一個小口 。
【烤箱如何做蛋黃餅干 蛋黃餅干做法】6、將蛋黃糊擠入不粘的烤盤中 。
7、烤箱160度預熱10分鐘，然后將烤盤放進預熱好的烤箱中，放在烤箱上層，上管160度，烤15分鐘即可 。
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