檸檬為柑橘類的一種，果實長圓形或卵圓形,淡黃色;肉汁極酸，皮厚且具濃郁芳香，一般在9月下旬上市 。檸檬和柚子等其他水果一樣，皮厚耐儲存,耐蟲害，是很安全健康的水果 。怎么樣選檸檬太軟的檸檬不要買 。
檸檬為柑橘類的一種，果實長圓形或卵圓形，淡黃色;肉汁極酸，皮厚且具濃郁芳香，一般在9月下旬上市 。從外形上來說，以果身硬實，色澤光亮，果蒂青綠色,有芳香味的比較新鮮為佳 。若果身酥軟、果蒂枯萎并出現皺皮，則表明其放置時間過長，已失去汁有的風味 。品質不好的檸檬從外表看起來有枯萎感，或者果皮上有花紋，顏色不一，聞起來香味不濃,反而有淡淡的酸味，切檸檬時,感覺像橘子一樣軟 。這樣的檸檬風味和營養價值都已大不如前了 。
檸檬怎么長期保存擠掉檸檬汁 。
若想長期儲存檸檬，可將檸檬的汁擠掉，具體的方法是把塑料吸管的一端斜剪下來，插入檸檬里，然后擠壓檸檬，檸檬汁便順管流出了 。當檸檬汁擠出后，可用聚乙烯包裝紙把檸檬包好，放進冰箱即可，如此可使檸檬保鮮數日 。
怎么吃檸檬才安全1.檸檬雖然有健胃消食的作用，但由于酸度太大，胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜食用 。
2.檸檬富有香氣，能解除肉類、水產等的腥膻之氣，并能使肉質更加細嫩 。
【怎么樣選檸檬 檸檬怎么長期保存】 3.檸檬果汁做法:將檸檬鮮果洗凈，橫切成2毫米厚的片，去種子后直接放入杯中沏涼開水，加入適星冰糖即可飲用 。
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