1. 首頁 > 生活百科 > >

榴蓮熟了會自己裂開嗎 如何判斷榴蓮熟

生活百科

榴蓮味道甘甜，口感軟糯，營養又十分豐富，是具有較高食用價值的水果，但很多人去商場買榴蓮的時候不知道要怎么分辨其成熟度，是不是熟了就會自動裂開呢？榴蓮熟了會自己裂開嗎會 。
如果榴蓮上有裂口，那說明榴蓮已經成熟 。如果沒有則表示還未成熟，不過挑選時最好不要挑選裂口過大的，這種果肉很可能會受到污染，食用后對人體會造成不適 。所以挑選時可挑選剛剛裂口的，這樣的榴蓮是最適宜的 。
榴蓮放多就才會自己裂開如果榴蓮只是有些青一般放2天就好了，如果你想要它熟到自己“開口”的話就放個4-5天左右 。榴蓮裂開了說明熟了，但是也不要裂太開，自然裂口的榴蓮存放時間不能太久，否則會變質 。當有酒精味時，即說明有變質 。
榴蓮裂開才能吃嗎裂開表明熟透了，所以最好選用裂開的 。要看它熟的程度，不熟的放再久還是不能吃，最后就長毛了，所以買的時候一定要挑熟最好是自然裂開的，切忌不能是人為打開的，你可以摸一下它的肉如果是軟的就熟拉，如果是熟透了的話，最好馬上吃，不能放太久 。
【榴蓮熟了會自己裂開嗎 如何判斷榴蓮熟】
一般熟的時候要馬上吃，一般能放一天，最多兩天，有冰箱的話放在冰箱里，把溫度調到10-15度還可以保險點 。
如何判斷榴蓮熟看顏色 成熟榴蓮的外殼一般都是呈通透的黃色，而未成熟的榴蓮青色較多，所以挑選時可盡量挑選黃色的 。
聞味道 成熟榴蓮聞起來有一種十分香濃的味道，而不成熟的聞起來是一種剛被剪過的青草的味道，而如果聞起來有一種酒精的味道，那說明這個榴蓮已經是變質了，無法食用，最好不要購買 。
榴蓮怎么打開有裂口的 1、直接掰開：一般快成熟或已經成熟的榴蓮都是從頂部裂開的，如果裂口開的比較大，可直接用手將其掰開 。
2、用尖器撬開：如果裂口不是很大，可借助類似尖刀之類的利器從裂口處切下去，使榴蓮的裂口更大一些，然后再用手輕松掰開即可 。如果你怕被利器傷到，可輕輕摔幾下榴蓮，這樣也能讓裂口變得更大 。
沒有裂口的 1、順著紋路切
沒有裂紋的榴蓮，只要是成熟的也很容易打開 。方法也是先用剪刀挖掉蒂把部分，挖掉以后就可以看到明顯的紋路了 。用尖刀沿著紋路往下扎，注意不要扎太深傷到果肉 。尖刀扎下去以后輕輕一撬，榴蓮就會裂開了，接下來用手掰開就可以了 。
2、提起果柄
成熟的榴蓮都有一條縫，所以只需提起榴蓮的果柄朝上，尾部朝地，然后往地上一撞即可輕松打開 。不過一般不建議使用這種方法，因為打開之后的榴蓮果肉很容易摔得四分五裂，沒有辦法繼續保存 。
小貼士：
已經成熟裂開的榴蓮可直接用手輕松將其掰開，如果裂口不是很大，可借助尖刀等利器從裂口處切下去，把榴蓮的裂口撬得更大一些，然后再用手掰開即可 。不過，在使用尖刀時，一定要注意人身安全 。

    相關經驗推薦