導讀：1.黃豆芽的培育也很容易， 胖乎乎的黃豆就能變身成黃豆芽進行收獲了， 以綠豆剛好不鉆出來為宜（為了每天澆的水都能不積在瓶子里， 保證綠豆芽的新鮮）把瓶口錐形的那部分剪掉， 先加入與豆粒等量的溫水浸種， 裝入桶內... ...在網上有很多關于在家怎樣培育豆芽的知識， 也有很多關于家庭生黃豆芽的方法的文章 。 今天來看下小編精心整理的， 關于家庭生黃豆芽的方法「在家怎樣培育豆芽」的文章吧~家庭生黃豆芽的方法【家庭生黃豆芽的方法「在家怎樣培育豆芽」】1.黃豆芽的培育也很容易， 不像其他蔬菜需要土壤和肥料， 而且成長時間很短， 只要一個星期左右， 胖乎乎的黃豆就能變身成黃豆芽進行收獲了， 這么快的成長速度也是沒誰了 。 但黃豆芽比較嬌嫩， 保存時間短， 如果貪睡沒有起個大早去菜市場購買， 晚一點剩下的黃豆芽就不再水靈了 。
2.把可口可樂瓶子底下鉆幾個眼， 用小剪刀闊一下眼的大小， 以綠豆剛好不鉆出來為宜（為了每天澆的水都能不積在瓶子里， 保證綠豆芽的新鮮）把瓶口錐形的那部分剪掉， 為了瓶內通風和倒水 。
3.浸豆、催芽：先加入與豆粒等量的溫水浸種， 并上下翻動數次使之均勻 。 8-12小時后種殼漲裂， 將余水淋去， 裝入桶內催芽 。 在25-30℃下， 經12小時， 芽長1cm轉入豆芽桶內淋水培育 。
4.首先找個盆倒入適量豆子， 加水至蓋住豆子 。 靜置24小時待豆子發漲后把水過濾掉 。 然后找個蓋板把泡好的豆子盆口蓋住靜置7天左右開蓋即可 。 如若是冬季要記得用被子或者棉布包裹盆子保持20°左右的溫度
在家怎樣培育豆芽1. 在用種育苗前， 可以先把新綠豆種在晴天晾曬上一兩天， 然后放在清水中淘洗一兩次， 并剔除掉里面的干癟種、畸形種、病蟲害種和其他雜質， 在漂浮在水面種子不易出苗都要剔除掉， 只保留下籽粒飽滿的優質種子 。
2.首先需要豆子是當年的新豆， 最多不要超過一年， 其進入休眠狀態的時間短， 體內機制活躍， 發芽勢態好、發芽率高， 容易出壯芽 。 然后從中選出飽滿圓潤、大小適中、顏色黃亮的豆子， 將干癟、空洞、破損以及有蟲眼的和雜質去掉， 可以用簸箕或篩子進行篩選 。
3.接著用噴壺噴水全面淋濕紗布， 讓水在容器中流動， 使所有豆子都能粘上水， 然后讓底層紗布同時濕潤， 如此淋水3-5分鐘， 使豆子充分吸收水分， 多余的水從則孔中流出， 最終使容器中沒有積水， 否則豆子容易泡爛 。 也可以直接打開水龍頭用小水沖， 只是那樣一來水的流動較快， 沖擊力比較大， 容易將紗布沖開 。
4. 經過大約三五天的時間（夏季溫度高時只需要2-3天的時間、冬季溫度低時可能需要一周左右的時間）， 綠豆差不多變成出苗整齊、纖維較少、長約6-10公分、白白胖胖的優質綠豆芽了， 這時的綠豆芽含水量比較高、十分幼嫩， 很容易脫水， 應當盡早采收食用， 如果采收的過晚， 綠豆芽體內的水分會慢慢的流失、纖維會越來越多， 再吃起來口感就會明顯變差！
本文到此結束， 希望對大家有所幫助 。
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