1、鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，乃名貴中藥材 。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上 。古代醫家認為，鹿之精氣全在于角，而茸為角之嫩芽，氣體全而未發泄，故補陽益血之力最盛 。明代李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸“善于補腎壯陽，生精益血，補髓健骨” 。
2、功效：鹿茸主治腎虛、頭暈、耳聾、目暗、陽痿、滑精、宮冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿軟、崩漏帶下、陰疽不斂及久病虛損等癥 。
3、作用：
（1）鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身強壯藥 。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等 。有較好的保健作用 。
（2）鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免疫促進劑的作用 。它能增加機體對外界的防御能力，調節體內的免疫平衡而避免疾病發生和促進創傷愈合、病體康復，從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用 。
【鹿茸是什么 鹿茸的功效和作用】4、禁忌：
服用鹿茸宜從小量開始，緩緩增加，不宜驟然大量食用，以免陽升風動，或傷陰動血 。陰虛陽盛者忌用 。
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