怎樣殺鴿子燉湯好「鴿子怎么燉好吃又營養」( 二 )


4.材料鴿子1只, 香菇2-3個, 木耳3朵, 山藥半根, 紅棗5-8顆, 枸杞少許, 姜, 蔥, 料酒做法澆開水, 水中加少許料酒, 將鴿子放入, 去血水去沫, 撈出, 待用; 砂鍋放水加熱至沸騰, 放入姜片, 蔥段, 紅棗, 香菇, 鴿子, 轉小火燉1個半小時; 1個半小時后放入枸杞, 木耳, 再燉20分鐘; 山藥削皮, 切塊放入, 小火燉20分鐘, 到山藥酥爛, 加鹽調味即可 。 輔料可根據自己喜好加減, 口感清淡, 非常適合春天補養 。
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