1、將羊頭入清水大火煮熟去骨 。
2、把羊頭肉加入鹽、味精、胡椒粉、老抽下鍋大火煮30分鐘左右至入味 。
3、撈出后卷成卷 ， 用保鮮膜裹住 ， 放涼 。
4、將羊頭肉卷切成薄片 ， 碼放到盤中 。
5、鍋下色拉油 ， 下25克香辣醬炒香 ， 用水淀粉勾芡調成成醬汁 ， 澆在羊肉上 。
【醬羊臉的制作方法 醬羊臉的制作方法介紹】6、用剩余的香辣醬做味碟 ， 食用時配味碟和面餅 。
相關經驗推薦
- 杜仲如何制作方法,杜仲的制作方法
- 冰皮蛋糕咋做「冰皮糕點的制作方法」
- 金湯雞湯制作方法及配料 金湯雞湯制作方法
- 豬肉餡餅的制作方法及注意事項! 豬肉餡餅的制作方法
- 如何制作黑棗酒「黑棗酒的制作方法竅門」
- 廣州甜姜的制作方法 甜姜怎么制作
- 蕓豆糕的制作方法,十層蕓豆糕怎樣制作
- 沙丁魚制作方法「家常沙丁魚最簡單的做法」
- 北京泡菜的制作方法「泡菜怎么做泡菜」
- 如何做清蒸龍蝦「清蒸海龍蝦的制作方法」