豬油是廚房里面的必備品，用豬油炒出來的菜很香，但是，我最近遇到了一件事情，家里面的豬油有股味道了，像是哈喇的味道，這是怎么回事呢？通過資料查證，我得出了如下結論，下面一起來看一下吧豬油為什么有股哈喇味豬油放久了產生哈喇味一般是因為豬油變質了，變質的豬油是會發出哈喇味，甚至是其他的味道都有可能是變質了 。
豬油有了哈喇味怎么辦【豬油放什么保質期久 豬油有保質期嗎】 去除哈喇味只能進行豬油的重新煉制，將豬油重新放在鍋中進行回爐，等到油燒開后放入一小勺白糖，等幾分鐘，看到鍋底出現黑渣后關火，然后扔掉黑渣，這樣可以消除豬油哈喇味，也可以讓油的顏色變得干凈一些 。
豬油怎么保存在熬制豬油的時候可以按照400克油的比例倒入1顆維生素B膠囊，這樣熬制出來的豬油保存時間比較長，如果放在冰箱保存食用期限會更長，起碼可以保存一年不壞 。
豬油能保存多久如果是在常溫下，豬油只能保質2個月，零下溫度一般可以保存10個月左右，所以最好是放在冰箱內保存 。
小貼士不管是自己煉制還是買豬油，最好不要貯藏太多在家中，有需要的時候再進行購買會比較好，再者，新鮮豬油做出來的菜口感也會比較好 。
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