紫薯紅薯粥的功效 紅豆紫薯粥的功效

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【紫薯紅薯粥的功效 紅豆紫薯粥的功效】
許多年輕的媽媽們常為產后乳汁不足或根本不下奶而焦急萬分 。在祖國傳統的食物療法中,有不少催乳驗方、偏方 。如氣血不足引起的乳汁不足可服用豬蹄湯之類的滋補品 。而對于氣血壅滯引起的乳房脹痛、乳汁不下的患者,則還需紅豆來幫忙 。紅豆有消脹滿、通乳汁的功效,每天早晚各用紅小豆120克煮粥,連吃3—5天即可 。
現代研究發現,紅豆中也含有一種皂甙類物質,能促進通便及排尿,對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用 。另外,紅豆能促進心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現象 。
紅豆紫薯粥的功效二紫薯除了具有普通紅薯的營養成分和特點外,還特別富含微量元素硒和花青素 。
1.硒硒元素是人體微量元素中的抗癌之王 。有機硒能清除體內自由基,排除體內毒素,抑制過氧化脂質的產生 。并能防止血凝塊,清除膽固醇,對預防動脈硬化、心腦血管疾病、高血壓和中風都有一定的好處;硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分,它能防止胰島尾細胞氧化破壞,有促進其功能恢復,促進糖代謝、降低血糖和尿糖的作用,故可改善糖尿病患者的癥狀;硒還有保護視網膜,增強眼玻璃體的光潔度及防止白內障的功效 。
2.花青素對100多種疾病有預防和治療作用 。紫薯中含有豐富的花青素,它有抗氧化、抗衰老功效,清除自由基的能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍 。它可防止淀粉樣尾蛋白的形成和自由基的攻擊,從而有保護腦細胞,預防老年性癡呆的作用 。

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