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桑葚怎么吃最有營養 桑葚怎么吃最補腎

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桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成份，被稱之為是“民間圣果”，食用可有滋陰養血、生津潤燥、補肝益腎的功效，但你知道小小的桑葚要怎么吃才能最大化的發揮這些功效呢？趕緊來看看下文的解答吧 。桑葚怎么吃最有營養【桑葚怎么吃最有營養 桑葚怎么吃最補腎】 桑葚顏色紫紅鮮艷，味道甘甜，富含蛋白質、鞣酸維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等營養成分，被醫學界譽為“21世紀的最佳保健果品”，日常可洗凈鮮食、榨汁、制成果干、果酒、果醬、泡茶、熬膏、做粥等方法食用或搭配何首烏、核桃仁、枸杞子、黑豆、黑芝麻等加強滋補作用，為身體提供更有營養的保健價值 。
鮮食桑葚材料：桑葚適量，鹽適量 。
方法
1、首先戴上一次性手套，因為桑葚的汁水帶有天然的色素，容易粘在手上難以洗掉 。
2、然后再去除桑葚的果柄，將其放在水龍頭下，用流動的清水沖洗幾分鐘，可將表面臟物洗凈 。
3、之后再用淘米水或淡鹽水浸泡桑葚15分鐘，去除桑葚果肉內部的肉蟲、農藥殘留，然后再用清水沖洗即可食用 。
枸杞桑葚飲材料：鮮桑椹100克，枸杞子10克 。
做法：鮮桑椹去蒂，洗凈；枸杞子泡軟 。一同放入榨汁機，加適量水，攪打成汁即成 。用法每日1劑，可分次溫熱飲用 。
功效：此飲能補陰益精，烏發明目，對肝腎陰虛、精血不足所致的眼睛干澀、視力減退、頭暈眼花、須發多白等有食療效果 。
核桃桑葚汁材料：鮮桑椹70克，核桃仁15克 。
做法：將鮮桑椹擇洗干凈，核桃仁剁碎 。把二者一起放入榨汁機，加適量水，攪打成汁后即可飲用 。用法每日早晚各飲用1次 。
功效：可益腎氣，填腎精，常飲有強健腰膝、明目烏發、健腦益智、延緩衰老的功效 。適于用眼、用腦過度，眼晴干澀、腦力衰退者 。秋、冬季節飲用最佳 。腹瀉、便溏者不宜飲用 。
黑豆桑葚羹材料：黑豆100克，桑椹醬20克，蜂蜜10克 。
做法：黑豆應先浸泡漲發，洗凈后放入鍋中，加適量水，小火煮至豆爛湯稠，盛入碗中，晾溫后調入桑椹醬和蜂蜜，拌勻即可 。每日早晚食用，或作為兩餐間的點心 。
功效：黑豆、桑椹都有益肝腎、鳥須發的功效，搭配食用，可潤澤肌膚、養發、烏發、防脫發、抗衰老 。適合中老年肝腎虧虛、氣血不足所致肌膚干燥失養、面容早衰、頭發枯槁、白發、脫發者多食 。
桑葚米酒材料：桑椹5000克，大米3000克，酒曲適量 。
制法
1、將桑椹搗汁煮過，將米煮半熟瀝干，與桑椹汁液拌勻，蒸煮后下酒曲適量攪拌和勻，裝入瓦壇內 。
2、將瓦壇放在周圍盛有棉花或稻草的箱子里發酵，根據季節氣溫不同，發酵到味甜可口時，取出食用 。
用法：食用時，每次4湯匙，用開水沖服或置鍋中加水適量煮食 。
功效解析：補肝腎，抗衰老，明耳目 。適用于肝腎不足引起的耳鳴耳聾、視物昏花等衰老征象 。
黑芝麻桑葚膏材料：黑芝麻、生地黃、桑椹、桑葉各100克，蜂蜜適量 。
做法：將黑芝麻、生地黃、桑椹、桑葉共研末，用蜂蜜調勻，盛入可密封的容器內，置于冰箱內保存 。
用法：每次取1勺(約15克)，用溫開水送服 。每日2次 。
功效：有養陰除熱、生津潤燥、烏發潤膚、益精明目、延緩衰老的功效 。適合白發、枯發、脫發者，少白頭者宜多食 。肌膚干燥多皺、瘙癢脫屑、眼睛干澀、視力衰退、大便燥結、精力衰退者宜常食 。

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