導讀：1.紅豆糕只用了紅豆、粘米粉、木薯淀粉、水和砂糖 。 說了那么多紅豆就想說紅豆不貴卻有很多好處 ， 不妨試試多用紅豆做美食 。 我看著外婆蒸紅豆糕、馬蹄糕、年糕等甜味的蒸糕 。 接著咸味的蘿卜糕、芋頭糕 ， 這些糕點在正... ...在網上有很多關于芋頭甜糕的做法的知識 ， 也有很多關于如何做芋頭糕的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于芋頭甜糕的做法「如何做芋頭糕」的文章吧~芋頭甜糕的做法1.紅豆糕只用了紅豆、粘米粉、木薯淀粉、水和砂糖 。 紅豆在中藥里稱為“赤小豆” ， 古代李時珍把“紅豆稱作“心之谷” ， 紅豆能養心補血 ， 紅豆還能健脾養胃 。 紅豆含有豐富的維生素B族和鐵質 ， 紅豆還含有蛋白質、脂肪、鈣磷等微量元素 ， 紅豆還能清熱祛濕 。 說了那么多紅豆就想說紅豆不貴卻有很多好處 ， 不妨試試多用紅豆做美食 。
2.小時候 ， 我看著外婆蒸紅豆糕、馬蹄糕、年糕等甜味的蒸糕 ， 那時候沒有冰箱 ， 甜糕能放長一些時間 ， 接著咸味的蘿卜糕、芋頭糕 ， 這些糕點在正月的年年初一到年初七都會吃 ， 有時候會當早餐 ， 有時候有客人來 ， 會用糕點招待客人 。 這些糕點可以蒸熱也可以香煎 ， 煎糕更受歡迎 ， 蒸的不上火 。
3.說到廣西的扣肉 ， 那可是廣西人年夜飯桌上永遠的主位 。 吃過這一道大菜整桌宴席才算圓滿 。 廣西扣肉首先讓人想到的就是“荔浦芋頭扣肉” 。 其實廣西的扣肉可不止是芋頭扣肉 ， 還有很多 ， 如：酸甜扣肉、豬腳扣肉、甘棠扣肉 ， 糯米蒸排骨、紅薯扣肉、桂林扣肉、梅菜扣肉等 ， 每種扣肉做法相近 ， 但又有不同 。
4.大概煮8分鐘左右 ， 五花肉翻個身 。 撈出整雞 ， 把雞腔內的水控出 ， 將沖鍋底的雞身翻身向上放入鍋內 。 蓋上鍋蓋繼續小火煮8分鐘左右 ， 關火 ， 再燜10分鐘 ， 取出 。 上桌蘸食沙姜粉 ， 蒜末、醬油、香油兌成的味汁 。
如何做芋頭糕1.芋頭含有豐富的礦物質 ， 其中所含氟特別高 ， 氟大家都知道吧 ， 這是一種保護牙齒 ， 清潔牙齒的物質 ， 并且芋頭還含有其它一些微量元素 ， 能提高身體免疫力 。 芋頭還是廣東地區過年必備的食物之一 ， 因此我覺得這菜過年不吃太遺憾了 ， 自從會做后 ， 每年過年都要做10斤 。 個人認為芋頭的這種做法 ， 比豬皮凍還香還好吃！我家每次一盤不夠吃 ， 過年少不了它！
2. 其次準備配料 ， 新鮮豬肉肥瘦3:7 ， 剁成肉茸加少許的糖提一下肉的鮮味 ， 香菇 ， 魷魚切碎用油爆香放涼加入肉茸 ， 加少許的鹽和胡椒粉 ， 拌勻 。 如果用臘肉比較香 ， 但是我喜歡鮮甜所以選用新鮮豬肉 。
3.買回來的芋頭已經讓老板去了皮了 ， 所以只需將芋頭淘洗干凈就好 ， 然后再將芋頭切成小顆顆 。 蝦皮洗一下 ， 臘腸切成一小粒小粒的 ， 這個配料并不是固定的 ， 如果你喜歡吃冬菇 ， 也可以放進去 ， 根據自己的口味放 。
【芋頭甜糕的做法「如何做芋頭糕」】4.今天去市場買菜 ， 剛好看到胖乎乎的芋頭 ， 想著我家小妹喜歡吃 ， 就買了一些看著芋頭我就想起以前吃的芋頭糕 ， 加上好久沒吃了 ， 饞得慌 ， 于是就想自己試著做一下 ， 做成功了還可以在年夜飯上顯擺顯擺 ， 哈哈~~比較在我們這邊可以沒有這個芋頭糕 ， 這種好吃又好看的 ， 做成功了 ， 可不是會受到大家的夸獎嗎 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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