小河蟹怎么處理干凈收藏好不謝 _生活百科

小河蟹處理干凈的方法：
1、小毛螃蟹適量、食鹽適量、盆一個、水適量。
2、準備一些鮮活的小毛螃蟹，將這些小螃蟹放入深一些的盆中，防止它們爬出來。
3、撒上一把鹽，給活的螃蟹撒鹽是為了讓螃蟹吐泥和嗆暈螃蟹。
4、將螃蟹盆中的鹽跟螃蟹攪拌均勻。
5、等半小時后，用水清洗一遍。
【小河蟹怎么處理干凈收藏好不謝】6、將清洗好的小毛螃蟹瀝干水分，就干凈了，此時的小毛螃蟹可以進一步加工食用了。