4.燉羊肉 ， 羊肉軟嫩、羊湯鮮美 ， 在秋冬季寒冷的時候 ， 可以說是最佳的美食 。 常見的有山藥胡蘿卜羊肉湯、蘿卜燉羊肉、紅燜羊肉、羊肉火鍋等等吃法 ， 有這么一廚房諺語 ， “羊肉蘿卜牛肉茶 ， 豬肉文火靠山楂” ， 說明羊肉與蘿卜是適合搭配的 ， 不僅容易軟爛 ， 燉煮的時候蘿卜還能很大程度上去除羊肉的腥膻氣味 ， 使羊湯味道純正好喝 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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