雞蛋怎么做營養價值高坐月子雞蛋怎么做營養價值高 _生活百科

1、食材：雞蛋4只700克，冰糖20克。
2、雞蛋4只，約700克。
3、鐵鍋里面放入半鍋水，用大火燒開，然后調至小火。
4、將雞蛋打在鍋里，打時雞蛋要離水面近些。
【雞蛋怎么做營養價值高坐月子雞蛋怎么做營養價值高】5、繼續用中小火燒開，燒開后改用小火燒5分鐘。
6、待雞蛋基本全部凝固時，用鏟刀輕輕地將它們翻動一下，再用小火燒1分鐘。
7、盛碗出鍋，2只一碗，放入20克冰糖。
8、待冰糖融化后，開吃，這樣煮出來的雞蛋，保持了最大的營養價值，而且吃起來甜甜的，味道特別好。