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土豆的功效與作用 土豆的吃法大全( 二 )

生活百科飲食指南


4.土豆、胡蘿卜切成塊
5.生姜、大蒜瓣拍碎，大蔥切成段
6.鍋里放入適量油燒到五成熱，倒入排骨翻炒，接著加入剁細的豆瓣醬、豆豉醬翻炒入味
7.加入土豆、胡蘿卜翻炒，加入適量生抽翻炒入味
8.加入適量水，大火燒開，然后調成中小火燉煮
9.煮到軟爛大火收汁
10.出鍋了
洋芋擦擦原材料：
主料：土豆500克
配料：淀粉50克、面粉50克
調料：鹽適量、黑胡椒粉適量、小蔥兩顆、生姜一塊、大蒜瓣三瓣，菜籽油適量、香油少許
做法：
1、準備好原材料
2、將土豆擦成絲
3、小蔥切碎
4、生姜、大蒜瓣切成片5、土豆絲里加入適量鹽、香油，拌勻
6、加入淀粉和面粉，拌勻
7、加入黑胡椒粉、小蔥拌勻
8、鍋里放入適量菜籽油，等不冒泡的時候放入生姜、大蒜瓣炸香
9、去除生姜、大蒜瓣，放入拌勻的土豆絲
10、等完全定型后，翻一面中火煎
一邊煎一邊用鍋鏟按壓，煎至兩面金黃出鍋
香焗土豆泥原材料：
主料：土豆兩個
配料：熟蛋黃一個、芝士片一片、開水半碗
調料：黑胡椒口味沙拉醬適量、大拌菜口味沙拉汁少許、小蔥適量、焙煎芝麻口味沙拉汁適量
做法：
1.準備好原材料
2.土豆去皮洗凈切成塊
3.土豆放入鍋里蒸熟
4.蒸熟的土豆里加入熟蛋黃、適量黑胡椒口味沙拉醬、少許蔥花
5.加入半碗開水，將土豆泥充分拌勻
6.裝入蛋糕或者蛋撻模具中，表面撒上芝士碎，淋上少許大拌菜口味的沙拉汁
7.放入預熱的烤箱中層，180度，20分鐘
8.出爐了可以直接食用，也可以蘸著焙煎芝麻口味沙拉汁吃
孜然肉末土豆原材料：
主料：土豆三個
配料：豬肉100克、青椒一個、紅椒一個
調料：生姜一塊、大蒜瓣三瓣、小蔥三顆、生抽適量、鹽適量、油適量、淀粉少許、孜然適量、香油少許
做法：
1.準備好原材料
2.土豆去皮切成塊
3.土豆放入鍋里煮熟
4.青椒和紅椒切成顆粒狀
5.生姜、大蒜瓣、蔥白，切成末，蔥葉切成蔥花
6.豬肉剁成末
7.肉末里加入少許鹽、生抽、香油、淀粉，抓勻
8.煮熟的土豆瀝干水分，鍋里倒入適量油，鋪上土豆中小火煎
9.土豆的每一面都煎黃厚出鍋待用
10.鍋里加入適量油燒到七成熱，倒入肉末翻炒
11.加入青紅椒粒翻炒，加入少許鹽翻炒均勻
12.加入煎好的土豆、蔥姜蒜末、鹽、孜然，翻炒均勻
13.加入少許生抽翻均勻，撒上蔥花
14.出鍋啦

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