竹筍一般生長在竹林里，那里氣候濕潤，長出來的竹筍也是比較鮮嫩，水分也很足 。買竹筍時一定要挑選好 。買菜回家隔幾天吃，最重要問題就是保鮮 。新鮮竹筍能放冰箱保存嗎？新鮮竹筍可以放冰箱嗎可以 。
【新鮮竹筍可以放冰箱嗎 竹筍怎么存放時間最久】 筍因為有殼保護，比較容易貯存 。買回后暫時不吃，可放置在通風干燥陰冷之處，一周之內不會變質 。也可以剝去筍殼放入冰箱冷藏室，或整塊煮熟后冰凍，放置時間更長些 。
竹筍怎么存放時間最久采回來后如何保存最新鮮，告訴你一個最好的辦法，也是土辦法 。用大的容器盛一些干的細沙，然后將筍帶皮深埋其中，之后在上面噴微量的水鎖住水分就可以了 。但是水千萬不能太多否則容易腐爛 。此法一般可以保存半月左右 。當然如果定要采取冰箱的話建議用冷凍，但要在扒去外皮后適當的留幾層皮，待要食用時再整 。
竹筍怎么剝皮1、先用刀把竹筍的尾部用刀切掉 。
2、左手拿好竹筍，大頭在上面，右手拿刀，從上往下劃開竹筍的皮，注意不要太用力，穿透所有皮就可以了 。
3、放下刀具，用雙手順著劃開的口子往兩邊一拜，所有的皮都一次性脫下了，不用一層一層去剝了 。
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