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經常吃蓮藕有什么好處 蓮藕有很好的養生功效

生活百科飲食指南

蓮藕，絕對是當令滋補佳品；俗話說，荷蓮一身寶，蓮藕有很好的養生功效 。抗衰防癌鮮藕中的維生素C及多酚類物質，可以提高免疫力，延緩衰老，預防癌癥 。
補血生肌蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素，蛋白質、維生素及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血功效，能增強人體免疫力 。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高 。因此，缺鐵性貧血者最適宜吃藕 。藕粉為養陰補血之佳品，貧血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉，有抗貧血、生血的作用 。
安神寧心蓮藕含維生素B群（特別是B6），有助于減少煩躁、緩解頭痛、減輕壓力，進而改善心情、降低心臟病危險；還能防止動脈硬化，改善血液循環 。【經常吃蓮藕有什么好處 蓮藕有很好的養生功效】
潤腸通便蓮藕富含膳食纖維及黏蛋白，熱量卻不高，因而能控制體重 。它有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇水平，促進腸蠕動、預防便祕及痔瘡 。鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥 。
祛痰止咳冬天天氣寒冷，容易感冒、咳嗽，鮮藕汁也可用來緩解咳嗽、黃痰、氣喘和氣管發炎等問題 。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效 。
止血化瘀藕節中含有單寧酸、維生素K，有收縮血管的作用 。鮮藕性寒，多用于涼血、止血 。鼻血、咳血、痰中帶血者，可用鮮藕與鮮白茅根水或生側柏葉煎服 。古籍說：“藕汁，能消瘀血不散”，所以，生吃蓮藕或將蓮藕搗汁和酒服用，能破血化瘀、消腫解毒 。中醫認為蓮藕是止血而不留瘀的食療佳品 。
補虛藕的含糖量不算很高，又含有較高的維生素C和膳食纖維，故對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分有益 。

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