南瓜含有豐富的果膠 ， 其有很好的吸附性 ， 能黏附和消除體內細菌毒素和其他有害物質 。南瓜的胡蘿卜素含量勝過綠色蔬菜 ， 被譽為“最佳美容食品” 。南瓜搭配什么最有營養南瓜+蓮子 南瓜搭配蓮子 ， 適宜于糖尿病、冠心病、高血壓、高脂血癥等患者食用 。
南瓜+紅棗【南瓜搭配什么最有營養 南瓜的人群宜忌】 南瓜與紅棗搭配 ， 補中益氣、收斂肺氣 ， 適合糖尿病、動脈粥樣硬化、肥胖癥患者食用 。
南瓜+紅小豆 南瓜有健膚潤膚、減肥的作用 ， 紅小豆有消腫利尿的功效 ， 二者搭配美容瘦身效果明顯 。
南瓜的人群宜忌尤其適宜前列腺肥大、動脈粥樣硬化、胃潰瘍、脾胃虛弱、燙灼傷等患者以及肥胖和中老年便秘者食用 。
吃南瓜要注意什么1、要挑選干凈、無損傷、分量相對較重的南瓜 ， 并且南瓜皮越粗糙、越厚 ， 南瓜越甜 。
2、南瓜要放在陰涼、干燥、通風良好的地方保存 。已經切開的南瓜需用保鮮膜包好后 ， 放到冰箱冷藏 。
3、南瓜可蒸、可煮、可做湯,或外用搗敷;熟食補益、利水;生用驅蛔、解毒 。
4、在烹調的時候,南瓜心含有相當于果肉5倍的胡蘿卜素 ， 所以盡量要全部加以利用 。
奶油南瓜粥原料 南瓜300克 ， 熟紅豆、葵花子、芹菜葉、粳米粉、奶油各適量 。
制作 1.南瓜去子切塊蒸熟 ， 取出打成泥 。
2.南瓜泥加粳米粉、水拌勻 。
3.淋入奶油 ， 撒入熟紅豆、葵花子、芹菜葉即成 。
功效 色澤美觀 ， 營養味美 ， 具有瘦身美顏功效 。
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