4.溫馨提示：放油不能太多 ， 方法就是在鍋倒入少量的食用油 ， 然后拿起鍋柄 ， 晃動平底鍋 ， 讓油均勻覆蓋鍋底即可 ， 油多了可以倒出以后使用 ， 這是不油膩的關鍵之一 ， 而且放入煎餃的時候 ， 一定要改成中火 ， 否則火旺加上鍋底如果油多 ， 那么煎餃就成炸制而不是煎制了 ， 自然也會很油膩 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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