我很喜歡吃楊桃 ， 但是我買到的楊桃經常是很酸的 ， 很少挑到好吃的楊桃 ， 所以想請問一下楊桃要怎么挑選才甜呢？看顏色隨著楊桃的生長成熟 ， 它的顏色會出現淡綠、明黃、暗紅三種顏色 ， 如果楊桃的成熟度不夠的話 ， 其果皮顏色多呈綠色 ， 當然 ， 這樣的楊桃吃起來口感就會非常酸澀 ， 而顏色橙黃或者暗紅的楊桃相對來說口感就會比較甜 ， 不過 ， 不過這樣的楊桃棱邊發黑或者是果肉發軟的話也不建議挑選 。
看形狀購買楊桃的時候還需要觀察一下楊桃的形狀 ， 如果楊桃外觀完整 ， 沒有畸形 ， 而且每個棱角大小基本一致 ， 捏起來棱邊相對比較硬 ， 一般這樣的楊桃口感會比較好 ， 吃起來甜度也比較高；如果楊桃形狀不完整 ， 有缺損或畸形的話 ， 一般口感也會比較差 ， 不建議挑選 。
看果皮想要挑選口感比較甜的楊桃 ， 還可以看一下楊桃的果皮 ， 應當選擇果皮比較光滑 ， 沒有擦傷和裂口的 ， 而且最好選擇果皮比較光亮 ， 在陽光下會反光的；如果楊桃有明顯的擦痕或者果皮顏色暗淡的話 ， 一般口感相對會要差一些 。
掂重量在購買楊桃的時候還可以掂一下楊桃的重量 ， 在大小相等的楊桃中 ， 應當選擇手感偏重的那一個 ， 一般這樣的楊桃水分比較多 ， 吃起來甜度也比較高 ， 口感會更好；如果楊桃的手感偏輕的話 ， 則多表示這樣的楊桃果肉比較干 ， 吃起來口感也會比較差 ， 不建議挑選 。
楊桃不甜怎么辦催熟后食用 楊桃不甜的原因可能是由于成熟度不高導致 ， 一般建議可以將淡綠色的楊桃與成熟的蘋果或香蕉裝在一起 ， 密封好 ， 一般經過1-3天左右楊桃即可被催熟 ， 其口感也會變甜一些 。
與甜味食物同食 如果楊桃不甜是由于其品質的原因 ， 則建議可以將它與其他味道甜的食物一同食用 ， 以中和其酸味 ， 改善口感 ， 常見的有：蜂蜜、白糖、紅糖、冰糖等 。
鹽水浸泡【楊桃怎么挑選才甜 楊桃不甜怎么辦】 入股楊桃的甜度不夠 ， 酸澀味較重的話 ， 可以將它置于鹽水或糖水中浸泡片刻 ， 這樣可以析出其中部分有機酸成分 ， 使其酸味減淡 ， 而且還可以起到殺菌的作用 。
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