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櫻桃放冰箱可以放多久 如何清洗櫻桃

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櫻桃，別名又叫車厘子、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝” 。而且櫻桃營養豐富，有很好的食療作用，因此倍受青睞 。那么櫻桃可以放多久呢?如何挑選和清洗櫻桃呢?下面一起來看看吧 。櫻桃放冰箱可以放多久以新鮮的櫻桃而言，一般約可保持3到7天，甚至10天，但建議不宜過長存放 。櫻桃非常怕熱，要把櫻桃放置在零下4度零上1度的冰箱里儲存 。
如果沒有冰箱的話，可以放到比較涼的地方或是裝進塑料袋泡到涼水里 。
如何挑選櫻桃1、看櫻桃顏色 櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜了 。暗紅色的是最甜的，鮮紅色的是略微有點酸的 。
2、看櫻桃表皮 大家吃水果的時候最怕就是吃到蟲子，櫻桃也一樣，以外表皮微微硬為好，因為這樣的櫻桃果蠅鉆不進去，不會留下蟲卵 。給蟲子留下生存空間 。
3、看櫻桃的大小形狀 在市場上挑選櫻桃時候經常看到有的櫻桃個頭大，有的則更小的多，應該是品種的問題，但個人認為櫻桃個頭大的，整個櫻桃呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜 。
4、看櫻桃果實光澤度 無論什么水果品種，表皮發亮的最健康最好的 。櫻桃也不例外 。
5、看櫻桃底部果梗 應挑選綠顏色的，如果有發黑的現象，則表明已不新鮮了 。建議不要購買 。
6、看櫻桃有無褶皺 櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實脫水，可能變質或缺失水分 。
如何清洗櫻桃1、買來的櫻桃先放在干凈的洗菜盆子里，然后加上自來水，水剛沒過櫻桃就行 。大約泡5分鐘左右 。
2、在水中放入一些食用堿，稍微攪和均勻就行能中和農藥的強酸性，因此對去除殘留農藥有很好的效果 。放堿的多少，要根據洗的櫻桃的多少，注意不要放太多 。
3、放完堿后，泡10分鐘左右，再輕輕把櫻桃揉搓一下，這樣能把大部分臟東西洗掉 。對個別比較臟的地方要仔細洗一下 。
【櫻桃放冰箱可以放多久 如何清洗櫻桃】 4、搓一遍之后再換兩次水，沖洗一下 。如果有時間，最好用涼開水再洗一遍，這比生水洗要衛生很多 。特別是給小孩吃，涼白開水沒有細菌、寄生蟲等不干凈的東西 。
5、洗完后櫻桃可以上桌了 。注意盛櫻桃的容器也要洗涮干凈，不然又把櫻桃沾臟了，先前的勞動白費了 。

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