糖水櫻桃

夏日炎炎,大家都希望來點清涼解暑的食物,其實糖水櫻桃就是不錯的選擇 。食材主料:櫻桃500g
其它食材:糖30g、冰糖80g、水適量、西米80g
做法步驟1.櫻桃洗凈摘蒂 。
2.加入糖勻腌制一定 。
【糖水櫻桃】 3.待櫻桃腌出湯汁,加入適量水,放入不銹鋼鍋中 。
4.煮沸后,加入冰糖 。
5.約十分鐘,冰糖全部溶化,櫻桃透亮時關火即可 。
6.將糖水櫻桃放在容器中備用 。
7.西米放在容器中,加入用熱水 。
8.蓋上保鮮膜,上面扎些小洞,入微波爐,高火三分鐘,再三分鐘,再三分鐘,每次拿出晃動一下 。
9.時間到,先不著急開蓋,再悶一下,放至微熱,打開,這時,還可見有些白芯 。
10.將西米撈出用涼開水沖一下,放入糖水櫻桃中,等完全放涼后入冰箱,兩三個小時后拿出來食用即可 。
功效健脾開胃、清涼解暑
成果圖

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