葡萄酒的營養成分【葡萄酒的功效與作用】 想要了解葡萄酒的功效與作用不妨首先來隨我解析下葡萄酒所含的營養成分 。葡萄酒中含有果糖 ， 蘋果酸等多種有機酸 ， 鉀、鎂等無機鹽 ， 硫胺素、核黃素等維生素 。
紅葡萄酒中含有一種名為“逆轉醇”的成分 ， 具有較強的抗氧化性 ， 能助人對抗細胞衰老 。葡萄酒中含有豐富的葡萄糖、果糖 ， 類黃酮、鈣質等營養元素 ， 長期飲用上好的葡萄酒能對皮膚起到滋養的作用 ， 讓皮膚細嫩白皙 ， 面色紅潤 ， 精神煥發 。
防心血管病葡萄酒中的多種抗氧化物有抗病毒、防衰老的作用 ， 從而能預防感冒、心血管疾病 。抗氧化成分 ， 如酚類物質可以預防動脈粥樣硬化和血小板凝結 ， 保持心腦血管系統正常生理功能 。紅葡萄酒中有一種名為橡黃素的成分 ， 能夠抑制血液凝結 。更年期后女性飲用可以預防心臟病 。
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降膽固醇紅葡萄酒中含有多種抗氧化劑 ， 白藜醇、類黃酮、兒茶素和五羥黃酮等物質 ， 都有阻止低密度脂蛋白和高密度脂蛋白膽固醇氧化的作用 ， 從而阻止膽固醇在血管壁上堆積 。
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助眠在睡前半小時左右將少量紅酒倒入杯中 ， 在空氣中氧化15分鐘左右喝下促進睡眠的作用 。女性睡前喝適量紅酒還能緩解痛經、促進血液循環 ， 改善手腳冰冷的狀況 。
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