糖尿病人吃哪些水果合適 糖尿病人能吃什么水果好?( 二 )



GL<10 為低負荷飲食,表示對血糖的影響很小 。

糖尿病人吃哪些水果合適 糖尿病人能吃什么水果好?

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血糖負荷相對較高的部分水果有

山楂、香蕉:11
鮮棗、山竹:12
榴蓮:14
菠蘿蜜:19

其他常見的水果如菠蘿、獼猴桃、石榴、櫻桃、李子、西梅、梨、甜瓜、草莓、柚子、火龍果,血糖負荷都在10以下 。

這也就意味著,其實很多水果都處于低血糖負荷,患糖尿病的朋友在血糖平穩的基礎上,可以適量作為加餐食用 。

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第三點,控制好量 。

糖尿病患者每天吃多少水果算“適量”呢?

一般一個糖尿病人每天吃水果的數量控制在150-200克之間,大致來講,西瓜一牙,或蘋果三分之二,或橙子一半,或獼猴桃一個,或草莓一平盤,含糖量大致相等 。 可以選其中一種,一天內就吃一次 。

比如西瓜,雖然消化吸收速度快(血糖指數高),但它含糖量低(6.8%),吃一小塊,引起不了血糖太大波動(血糖負荷低),但一口氣吃大半個西瓜,那影響就不一樣了 。

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另外還應提醒的是,由于存在個體的差異,有些人吃含糖量低的水果也會快速升高血糖,因此還是建議患者分別在吃水果前2小時和后2小時自測血糖,看看吃水果到底對自己的血糖有沒有影響,并找到適合自己的水果 。

北京協和醫院臨床營養科
于康教授

于康
北京協和醫院臨床營養科教授、主任
國家衛生健康委營養標準委員會委員
【糖尿病人吃哪些水果合適 糖尿病人能吃什么水果好?】中國營養學會理事

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