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腦血栓吃納豆有用嗎 腦血栓吃納豆有用嗎( 二 )

小知識


9、納豆雖好 ， 但也不是人人都適合食用 。 納豆含有較高的蛋白質及嘌呤等物質 ， 可誘發痛風、加重腎臟負擔 ， 患有嘌呤代謝紊亂的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者最好不要多吃；慢性腎功能不全的患者也不宜食用；手術后及傷口未愈合的病人不宜食用 。

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腦血栓吃納豆有用嗎1、納豆中主要含有納豆激酶 ， 具有溶解血栓作用 ， 其主要對以下三種栓塞性疾病有作用：冠狀動脈疾病形成血栓 ， 主要指急性心肌梗死；腦血管疾病形成血栓 ， 即腦血栓中風 ， 末梢動靜脈疾病形成血栓 ， 即脈管栓塞 。
2、 納豆中有納豆激酶和吡嗪 ， 是兩種能溶解和預防血栓形成的物質 。 吡嗪賦予納豆獨特的氣味 ， 并能阻止血液的凝固 。 納豆激酶是一種堿性絲氨酸蛋白酶 ， 存在于納豆黏性成分中 ， 其每10克濕納豆中含有相當于1600IU尿激酶活性的納豆激酶 。 其作用可維持2-8小時 ， 表現出較長的酶作用時間 。 納豆激酶在自然狀態下比較穩定 ， 試驗表明：納豆激酶無論是通過胃還是在腸道中都不會失去活性 。 納豆激酶的體內外溶栓作用非常明顯 ， 使纖維蛋白溶酶原、尿激酶原激活成纖維蛋白酶和尿激酶 ， 可將血液中的纖維蛋白水解 ， 因而可直接溶解血栓 。 同時還可使血液中的血漿組織纖溶酶原激活劑的抗原量增加 ， 可激活內源的產生 ， 引起繼發性增加 ， 進一步增強了人體纖維蛋白溶解活性 ， 明顯地縮短血栓溶解時間 ， 增加血栓溶解面積和血栓分解產物 ， 起間接溶栓作用 ， 從而達到治療腦梗塞等栓塞性疾病的目的 。
3、 每天食用100-200克鮮納豆可起到預防血栓類疾病的作用 。 這種激酶在進入人體2-8小時內 ， 血栓溶解的速率比較高 ， 而血栓類疾病職心肌梗塞往往是在上午發作 ， 故最好在晚飯時食用 。
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納豆激酶對心腦血管有用嗎1、近年來 ， 隨著生活條件的日益改善以及飲食結構的改變 ， 糖尿病和血栓性疾病等慢性病成為“偷走”我國中老年人幸福的罪魁禍首 。 會上 ， 與會專家和學者就目前我國常見的慢性病現狀和防治策略進行了科學分析 。
2、衛生部紀檢組組長、中國保健協會理事長張鳳樓表示 ， 保健產業是健康產業的重要組成部分 ， 保健品企業應該將傳播健康理念和倡導健康生活方式作為己任 ， 讓保健產品更好地為人們的健康服務 。 吉林一王生物制品有限公司生產的一王牌人參納豆和人參蜂膠 ， 是一王公司首創的專利產品 ， 對我國健康產業的發展起到了重要的推動作用 。
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被稱為血管清道夫的食物是哪一種1、納豆是由黃豆通過納豆菌發酵制成的豆制品 ， 研究證實 ， 納豆中的納豆激酶能“溶解”血栓 ， 防止心肌梗死、腦梗死等疾病 。 此外 ， 納豆還富含大豆異黃酮、鋅、鈣與維生素K ， 不但能補充雌激素 ， 改善更年期癥狀 ， 還可以預防骨質疏松 。
2、推薦吃法：為了保持納豆激酶等成分的活性 ， 納豆不能加熱吃 ， 必須是涼菜狀態 ， 新鮮食用 。 此外 ， 為了保持它有益于心血管的健康特色 ， 不能在里面加入大量油脂 ， 也不建議配合大量動物性食品食用 。
3、推薦吃法：花青素在酸性條件下更穩定 ， 用醋泡有利于黑豆中營養物質的吸收 。 泡制前需要先將黑豆炒熟 ， 放涼后倒入陳醋使其沒過黑豆 ， 但需要留出大約1/3的空間 ， 以免黑豆膨脹溢出 。 蓋好蓋后浸泡 ， 等黑豆完全膨脹后就可以吃了 。 黑豆還可以用來打豆漿或熬湯 。

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