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夏天吃什么瓜好 夏天吃什么瓜好吃

生活百科飲食指南

天氣越來越熱了 ， 吃飯沒胃口 ， 看見肉就感覺肚子油膩飽脹 ， 身體機能需要補充水 。這時候學會做一名合格的吃瓜群眾 ， 不僅能補充身體所需水分 ， 還能達到降暑祛濕的作用 ?？梢哉f會吃瓜的人 ， 身體頂呱呱！苦瓜炒蛋食材：苦瓜1條、雞蛋2個、油鹽適量
做法：
1.苦瓜洗凈 ， 對半切開 ， 用勺子挖去里面的瓜籽 ， 切成薄片 。
2.雞蛋打入小碗中順時針打一分鐘 。
3.油鍋燒熱 ， 倒入打好的雞蛋待雞蛋凝固盛出放一旁待用 。
4.原鍋加入少許油 ， 放入苦瓜翻炒至變色后加入雞蛋炒均勻 。
5.準備出鍋前加食鹽即可 。
功效：清熱解暑 ， 明目解毒 ， 助消化 。
絲瓜雞蛋湯食材：絲瓜1條、雞蛋1個、蔥姜適量、油鹽雞精適量
做法：
1.絲瓜洗凈切成小片
2.雞蛋打入小碗中順時針打一分鐘 。
3.鍋中加入適量清水 ， 水燒開后放入切好的絲瓜、姜、鹽 。
4.待水再次燒開后加入打好的雞蛋、雞精、油 ， 等雞蛋凝固就可以出鍋了 ， 出鍋前撒上切好的蔥花 。
功效：清熱化痰、涼血解毒、通經活絡 。
冬瓜排骨湯用到的食材：豬小排500克 。冬瓜500克、蔥姜適量、鹽雞精適量
做法：
1.冬瓜、姜切片備用 ， 排骨剁成小塊 ， 蔥切成小段
2.生姜放入鍋中等水燒開放入排骨焯水 ， 撇去浮沫 。
3.鍋中重新換清水 ， 加入新的姜片、排骨用大火燉15分鐘 。
4.然后加入冬瓜片 ， 轉小火燜半個小時 。
5.出鍋前加入適量的鹽、蔥段即可食用 。
功效：清熱解暑、護腎利尿、降脂減肥 。
涼拌黃瓜食材：黃瓜2根 ， 大蒜、鹽、白糖、辣椒、香醋、味精、香油、辣椒油適量 ， 香菜適量
做法：
1.將辣椒、大蒜切成粒裝 ， 倒入碗中加鹽、味精、香醋、白糖、香油拌均待用 。
2.黃瓜拍碎后切成塊狀 。
3.熱鍋冷油 ， 待鍋內油溫起來后 ， 倒入辣椒 ， 小火翻炒 。
【夏天吃什么瓜好 夏天吃什么瓜好吃】 4.黃瓜放入碗中 ， 加入之前做好的調味料汁 ， 撒上香菜 ， 最后淋上辣椒油、香油即可食用 。
功效：清熱解毒、健腦安神、減肥強體 。

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