空氣炸鍋炸帶魚的做法 空氣炸鍋烤帶魚的做法


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1.原料準備:帶魚300克,油適量,鹽適量,料酒適量,生抽適量,蔥姜蒜適量,五香粉適量,白胡椒粉適量 。
2. 蔥姜蒜切碎,帶魚去頭去尾去內臟去魚鱗去腹黑膜,切成段 。
3. 加入料酒、生抽、鹽、五香粉、胡椒粉、蔥姜蒜拌勻,冰箱冷藏腌制2-4小時入味 。
4. 取出腌制好的帶魚用廚房紙擦干,空氣炸鍋200度預熱,底層刷薄油,放入腌制好的帶魚,表面刷油,炸10分鐘左右 。
5. 中間打開翻面在刷薄油,炸至表面金黃就OK了 。
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